皆様、こんばんは。平賀です。
10月も残すところあと3日です。
早いですね。
さて先日の東京出張の記事を書かせて頂きます☆
友人でもありブランディング講師でもある扇野睦巳さんと東京で開催されたブランディング体験セミナーに行ってきました☆
前泊してエスグラエントリーサロン花蔵さんにベンチマークさせて頂いたあと、扇野睦巳さんの友人、岩田浩さんのお店新日本焼肉党にお邪魔させて頂きました☆
飲食業で大事なのは味・スピード・ホスピタリティ・盛り付け・雰囲気などが重要ですが、やはりネーミングも大切です。
新日本焼肉党なんとも強烈な店名ですよね。
今の不透明な日本に明るい光がさしてくるような名前です☆
日本の政治に対する国民の不安や不満、怒り。
先日、消費税法案が成立しました。
政権交代をして何がどう変わったのか?
国民の政治不信はつのるばかり。
そんな中でも素晴らしく業績を伸ばされている岩田社長。(あだ名は番長)
このお店以外にも7店舗を経営されておられ、鳥番長という焼き鳥屋さんもあるそうです。
だから番長なのね(~_~;)
出されたお肉は凄く分厚いタンとユッケ。希少価値の高い牛のある一部のお肉。
あまりお肉を食べない私ですが胃袋がはち切れるほど頂きました☆
機能的、情緒的価値を感じさせるトークやエンターテイテントが満載でした。
番長・愛ちゃん・由理さん・おぎことっても学びになりました☆
ありがとうございました。